Archives de catégorie : Gourmandises

Je me rappelle de mes vacances avec ma sœur chez mes  grands-parents. Il y avait un trou dans le plancher, pour que l’hiver monte la chaleur du poêle à charbon de la grande salle à manger. Salle à manger, salle … Continuer la lecture →

L’assiette ressemblait presque à un astre rouge car il y avait sur sa surface un velouté de tomates qui lui donnait cette forme et cette couleur.  Un sorbet d’olives qui s’y dissimulait au milieu, au pied d’un biscuit dessiné comme une … Continuer la lecture →

Il paraît que certaines nuits on voit des momies égyptiennes qui traversent la rue de Rivoli et gagnent la place du Palais Royal en direction de la Brasserie du Louvre. Et ce n’est pas pour les quelques éléments décoratifs aux … Continuer la lecture →

Dans un désormais vieux film (1), Gérard Depardieu disait d’un plat que l’on venait de lui servir : « il n’y a pas de quoi écrire une thèse ». De nos jours ce serait peut-être pousser le bouchon un peu  loin que d’écrire … Continuer la lecture →

Ce n’est pas un succès mais une émeute. Ce n’est pas une ambiance mais un vacarme incantatoire à la bouffe française. L’organisation y tient de l’art militaire et pourtant nous ne sommes qu’à la Coupole, bd du Montparnasse, un banal … Continuer la lecture →

  Pas une fausse note pour un repas à onze euros, cela mérite d’être raconté, même en bref. L’endroit s’appelle «La tête dans la cuisine» un nom qui correspond bien à ce quartier «branché» et qui, de ce strict point … Continuer la lecture →

«Fleur fruit, fruit fleur… /Délice du palais, enchantement du cœur/S’étaient donné rendez-vous sur le sable, /Une grève chauffée à blanc./La fraise explose son grain, la rose tait sa pudeur/Osmose entre saisons, explosions des  saveurs, /Régalèrent la tablée de sublimes parfums. … Continuer la lecture →

J’ai déjeuné d’un hamburger chez Hédiard. Et en écrivant Hédiard  je pensais à Dior. Leurs univers ne sont pas très éloignés. En fait j’aurais bien voulu prendre les «aiguillettes de Saint-Pierre à l’huile de vanille, aigre doux de jus de … Continuer la lecture →